Législation, hier et aujourd'hui

Dernière modification : 2008/06/13 10:50

L'absinthe est aujourd'hui autorisée, mais il n'en pas toujours été autant, elle a subit au cours des siècles de nombreuses interdictions.

En 1870 c'est le début de trois décennies catastrophiques pour l'industrie vinicole française. Les vignobles sont dévastés par un puceron connu sous le nom de Phylloxera, celui-ci ronge les racines et les feuilles de la vigne. De ce fait le vin devient rare et très coûteux, cela bénéficiera à l'absinthe qui verra sa consommation et donc sa vente exploser. Elle remplacera donc très vite le vin.

En 1890 les Parisiens connaissant bien les qualités aphrodisiaques que l'on attribue à l'absinthe rendent synonyme Absinthe et Moulin Rouge.
Affiche d'interdiction d'absinthe
En 1910 première interdiction, l'absinthe est interdite en Suisse. De ce fait 36 millions de litres d'absinthe sont vendus en France.
L'absinthe est également interdite par la suite aux États-Unis en 1912. De nouveau 220 millions de litres d'absinthe sont vendus en France.

En 1915 l'absinthe est interdite en France, à l'apogée de sa popularité. Soi-disant elle a joué un rôle dans l'inefficacité des soldats pendant la 1ére Guerre Mondiale. Mais l'extrême pression exercée par l'industrie vinicole française dont le marché se voit menacé par l'absinthe, joue probablement un rôle plus important.

Après une interdiction de plus d'un demi-siècle dans plusieurs pays européens. Le 21 juillet 1998, George Rowley obtient l'autorisation du gouvernement britannique ,grâce à un document historique sur l'absinthe, de revendre de l'absinthe en toute légalité dans l'Union européenne.La fée absinthe
Mise en vente de La Fée Absinthe en 2000, la première absinthe traditionnelle à être produite commercialement en France depuis l'interdiction de 1915. C'est la seule absinthe produite en association avec le Musée français de l'absinthe d'Auvers-sur-Oise, en France, et elle reçoit dès sa commercialisation des commentaires très élogieux.

Après un succès évident dans les bars branchés, La Fée arrive dans les supermarchés : elle est mise en vente dans plus de 350 points de vente.
2003
Médaille d'Argent au International Spirits ChallengeLa, Fée Absinthe est la seule marque d'absinthe à être primée lors de l'International Spirits Challenge, parrainée par le magazine Drinks International.

Lancement de La Fée Absinthe à 45°. Le groupe Yates saute immédiatement sur l'occasion, en l'incluant dans sa gamme d'alcools forts de prestige.

Au XXIème siècle l'absinthe est devenue une boisson prestige qui sert notamment dans la réalisation de mets dans des restaurants prestiges de Paris. Elle reste cependant encore interdite dans la tête de certains.

http://mowglinux.kelio.org/wikiss/?page=L'absinthe%20au%20cours%20du%20tempshttp://mowglinux.kelio.org/wikiss/?page=Du%20cot%C3%A9%20des%20plantes